IniciosociedadeTrece escolas de hostalería e 14 baristas profesionais competirán nos certames do...

Trece escolas de hostalería e 14 baristas profesionais competirán nos certames do IES de Foz

Alumnado de segundo de Realización do Servizo de Audiovisuais da Deputación retransmitirá o evento en streaming

Publicada o

- Advertisement -

O Servizo de Audiovisuais da Deputación Provincial de Lugo emitirá en directo, do 13 ao 15 de febreiro, o décimo segundo Campionato Internacional de Baristas de Escolas de Hostalería, o sétimo Campionato Internacional de Catas de Cafés de Escolas de Hostalería e a sétima edición do Campionato Internacional de Baristas Profesionais, que organiza o IES de Foz.

Alumnado de realización, baixo a supervisión de docentes e técnicos, serán os encargados do streaming. Así, expón o presidente do goberno provincial, Darío Campos, “continuamos coa frutífera colaboración que mantiveron durante dez anos a Fundación TIC e o instituto mariñao”.

Campos subliña que esta colaboración “vai máis aló do ámbito formativo, xa que grazas a esta emisión daremos proxección nacional e internacional tanto ao concello de Foz como ás competicións”.

Este ano participarán no campionato trece escolas de hostalería de Galicia, Asturias, Cantabria, País Vasco e Castela e León, e 14 profesionais de gran nivel, algúns deles saídos do centro de Foz.

o concurso reunirá escolas de galicia, asturias, cantabria, euskadi e castela e león

PRÁCTICAS

Para o alumnado de segundo de Realización, a emisión en directo servirá de práctica nun escenario realOs estudantes empregarán catro cámaras e rotarán por todos os postos necesarios para unha retransmisión por streaming: operador de cámara, mesa de son, grafismo, fotografía, axudante de realización e realización.

Terán que enfrontarse aos problemas que sempre xorden nunha emisión destas características. É dicir, deberán asumir as mesmas situacións que atoparán cando accedan ao mercado laboral. E este ano, cun novo reto: o cambio de localización, xa que o pavillón é un espazo máis grande que o salón de actos, o que fai necesario unha planificación diferente”, precisa Campos.

HORARIOS

Podes consultar aquí o programa do encontro. Ademais, o xoves -ás 13.00 horas- haberá unha demostración de coctelería de autor a cargo de Bartender Pernod Ricard.

O venres, ás 14.00 horas, celebrarase a conferencia ‘O márketing na hostelería, a cargo de Juan Pedro Holgado, Key Account Manager OOH de Lotus Bakeries España.

“REFERENTE ESTATAL”

Durante a presentación, Campos Conde estivo acompañado polo director do IES de Foz, Nicolás Asensio, o profesor Marcos Santamaría e os alumnos José Miguel Bodenlle e Francisco José García, que representarán ao centro focego nos Campionatos Internacionais de Baristas e de Catas de Cafés de Escolas de Hostalaría.

Eles foron os encargados de preparar unha degustación de cafés. “Demostran por que o IES de Foz é un centro de referencia nesta materia e por que teñen saído del algúns dos mellores profesionais a nivel nacional”, apuntou o responsable do executivo provincial.

ÚLTIMAS

As queixas pola comida na residencia da Pontenova motivo de reunión do BNG cos usuarios

Ante as queixas xurdidas novamente na vivenda comunitaria de A Pontenova polo servizo de...

ACIAFoz sorteará unha cesta entre os clientes máis cafeteiros de 10 locais focegos

AciaFozCCA sorteará unha cesta entre os clientes máis cafeteiros de 10 locais hostaleiros. Esta...

A Garda Civil investiga a tres persoas por deliti de ameazas e inxurias

A Garda Civil investiga na localidade lucense da Pontenova os tres presuntos autores de...

Burela dá por rematadas as obras de mellora no abastecemento da rúa Lamestra

O Concello de Burela informa do remate das obras de ampliación e mellora da...